博多一風堂の世界展開が加速

博多一風堂が、本格的に中国に進出、
合弁会社を設立して一気に出店ペースアップで、
５年で８０店舗を出店する計画。
合弁相手のマキシムグループは、
既に、スターバックスや元気寿司を展開中の
香港での外食産業では最大手、
流通や出店の際の不動産、人材確保などのノウハウが入る。

そういえば３年程前にオープンした　IPPUDO　NY　は
オープン当初は大人気だった。
ラーメンダイニングというスタイルがニューヨークにハマったんだろうか？
IPPUDO NY　店舗の様子はココのブログが詳しい

合弁相手のスタイルやノウハウに合わせて
出店する地域への店舗のスタイルにも影響は出る筈だけど
それが出店地域の文化に合わせるって事にもなる。
さすがに豚骨なんで、イスラム教の方の多い国には
展開する事は厳しいと思われますが、
着実に世界の一風堂になるんだろう。

本当に美味しい物は世界でも通用する！
自社の魅力のある商品を追求しなければ。